Ambachtelijk brood
Ambachtelijk brood van Ben van Bakel, het nieuwe topbrood van PLUS
Ons Ben van Bakel brood is brood zoals het hoort te smaken.
Ambachtelijk, puur en met een heerlijk knapperige korst.
En hoewel wij de exacte recepturen natuurlijk niet prijsgeven, maken wij er geen geheim van hoe wij dit brood bakken.
Het bakken van het beste brood begint met de beste ingrediënten. Zo bestaat het meel voor ons Ben van Bakel brood uit een zorgvuldig gekozen mix van verschillende granen. Ben van Bakel is uniek omdat we uitsluitend gebruik maken van ambachtelijke recepturen met de beste ingrediënten. Zoals geselecteerde tarwe uit onder meer Frankrijk, waar het tarwe door het drogere klimaat goed kan rijpen. En ook alle andere grondstoffen hebben wij met zorg geselecteerd. Maar, met alleen de beste ingrediënten bak je nog geen topbrood. Daar is een speciaal receptuur voor nodig. Want dit is de sleutel tot de authentieke smaak en de hoge kwaliteit.
Bereiden in alle rust
Het Ben van Bakel brood wordt in alle rust bereid. Het deeg krijgt hierbij ruim de tijd om te rijzen. Niet te kort,
maar ook zeker niet te lang. En als we gaan bakken doen wij dat op de graad nauwkeurig. Ook een precieze baktijd is
van belang voor een heerlijk mals brood met een mooie knapperige korst. Als laatste is het afkoelen belangrijk. Dit
moet zo langzaam mogelijk gebeuren om uitdrogen of taai worden te voorkomen.
Vers brood, vers gesneden
Elke PLUS Supermarkt krijgt dagelijks supervers ongesneden Ben van Bakel brood geleverd. Dit wordt zo laat mogelijk
gebakken, en naar de winkel vervoerd, zodat het zo vers mogelijk is. Pas in onze winkels snijden wij het voor u.
Zo blijft de knapperige korst het knapperigst. Het unieke van al het brood van Ben van Bakel is dat het langer vers blijft
dan gewoon brood. En daarbij maakt het niet uit welke variant u kiest. Uiteraard kunnen wij u nog veel meer vertellen over
dit bijzondere brood. Maar eigenlijk kunt u Ben van Bakel brood het beste zelf proberen. Dan bent u meteen overtuigd van de topkwaliteit.
Korenlanders, vers tot sluitingstijd gebakken
U kent natuurlijk ook onze Korenlanders; de luxe broden van PLUS.
Korenlanders zijn er o.a. in tarwe en volkoren en
in een aantal bijzondere soorten zoals spelt- en maisbrood. Het kenmerkende aan Korenlanders is dat wij dit vloerbrood
dagelijks in de winkel vers voor u afbakken. En dat tot sluitingstijd! Zo grijpt u nooit mis als u trek heeft in ovenheerlijk brood.
Brood van warme bakker Van Leur uit Veghel
Naast ons toch al uitgebreide assortiment brood en broodjes verkopen wij ook de specialiteiten van warme bakker Van Leur uit Veghel.
Zoals worstenbroodjes, suikerbollen, roomboter puntjes en natuurlijk de alombekende krollen met sinterklaas.
Voor meer informatie over ons vers gebakken brood, klik hier.